Meny

Vi strävar efter att bli det naturliga valet för middagar och restaurangupplevelser i Arvidsjaur. Bortsett från kvällsmaten vi serverar varje dag så erbjuder vi även pubmeny onsdag-lördag.

 

FÖRRÄTTER

RÅBIFF PÅ SKOGENS VIS • 125:-/halv, 255:-/hel
Serveras med tempererad äggula, färskriven pepparrot, kapris, sojaböna, ruccola,
gulbeta och morotschips.
Hel portion serveras med pommes frites

 

KANTARELLSOPPA • 119:-
Toppas med älgsalami, timjan- och vitlökskrutonger serveras med hembakat bröd

 

 

VARMRÄTTER

RÖDING • 249:-
Serveras med färskpotatis, juliennegrönsaker, vitvinssås och grönkålschips.

 

OXFILÉ RED HEREFORD • 315:-
Serveras med pepparsås, blåbärs- och rödlöks chutney samt friterade mandelptatis-medaljonger gjord på lokalproducerad potatis

 

BOOKMAKER TOAST MED OXFILÉ PÅ HEMBAKAT BRÖD • 249:-
Serveras med friterade mandelpotatis-medaljonger, china rosé tempererad äggula, färskriven pepparrot, inlagd gurka, dijon-mousse, picklad rödlök och toppas med palsternackschips.

 

PEPPER JACK- OCH BACON BURGARE • 169:-
Serveras med pommes frites, béarnaisesås och rostad örtaioli

 

HEMGJORD VEGETARISK BURGARE • 169:-
Gjord av sojafärs serveras med rostad aioli-dressing samt pommes frites

 

DELUXBRÄDA-HAMBURGARE • 229:-
200g nötburgare med Pepper Jack cheese, chili-orient, picklad rödlök och vindelnrökt fläsk. Serveras med lökringar, babyback ribs, majskolv, grillad tomat, Idaho-halvor, rostad örtaioli, béarnaise- och BBQ sås.

 

DELUXBRÄDA-KYCKLING • 229:-
Kycklingspett serveras med lökringar, babyback ribs, majskolv, grillad tomat, Idaho-halvor, rostad örtaioli, béarnaise- och BBQ sås

 

 

DESSERTER

CHOKLADFONDANT • 98:-
Serveras med jordgubbskompott, chokladsnö och rostade mandlar

 

SÄSONGENS PAJ • 89:-
Serveras med vaniljsås och italiensk maräng

 

 

Platserna är såväl eftertraktade som begränsade, boka ditt bord redan idag:
Telefon: +46(0)960-28 10 00
Email: reception@skogenhotell.se